MAKANAN INDONESIA

 CARA MEMBUAT SUP AYAM Bahan-bahan: 500 gram ayam (paha/dada) 2 liter air 2 wortel, potong bulat 2 kentang, potong dadu besar 1 batang seledri, potong potong 1 batang daun bawang, potong potong  1 bawang bombay kecil, iris tipis 3 siung bawang putih, geprek 1 sdt merica bubuk garam secukupnya  kaldu bubuk (opsional) mintyak untuk menumis Cara membuat: Rebus ayam dengan air sampai mendidih. Buang busa kotoran yang muncul supaya kuah bening. Tumis bawang bombay dan bawang putih sampai harum, lalu masukkan ke dalam rebusan ayam. Masukkan wortel dan kentang , masak sampai agak empuk. Tambahkan garam, merica, dan kaldu bubuk (jika suka). Terakhir masukkan seledri dan daun bawang , masak sebentar lalu matikan api. Sajikan panas, bisa ditemani nasi hangat atau sambal.  (SUMBER CHAT GPT)

Resep soto ayam khas madura Bahan/bumbu:  1 ekor ayam  2.000 ml air   1 batang serai, memarkan  3 lembar daun jeruk  1 sendok makan garam  1/2 sendok makan gula pasir  1/4 sendok teh merica bubuk  2 sendok makan minyak untuk menumis  Minyak untuk menggoreng Bumbu halus: 10 siung bawang putih  2 cm jahe  3 cm kunyit, bakar  5 buah kemiri, sangrai Bahan pelengkap: 50 gram soun, seduh  3 butir telur rebus, potong-potong  1 sendok makan kecap manis  2 batang daun bawang, iris halus 2 batang seledri, iris halus  75 gram taoge pendek  2 buah jeruk nipis Bahan taburan:  3 sendok makan bawang goreng  75 gram keripik kentang Cara membuat soto ayam madura: 1. Potong ayam empat bagian. Rebus ayam dan air sampai mendidih dan berkaldu. Angkat. Saring kaldunya 1.500 mililiter. 2. Goreng ayam sampai berkulit. Tiriskan. Suwir-suwir. 3. Panaskan minyak. Tumis bumbu halus, serai, dan daun jeruk hingga ha...